シフォンケーキをなるべく早く冷ます方法

久しぶりにシフォンケーキに生クリームのデコレーションしてみました。

デコレーションはあまり得意じゃないけど、

やっぱりイチゴと生クリームで飾ったシフォンケーキは高さもあるし迫力抜群♪

でも、デコレーションするには完全に冷めていないとできません。

 

冷蔵庫に入れるわけにもいかないし、風にあてすぎると乾燥してパサパサになっちゃう。

そんなときの試してほしい裏技です。

そこで、なるべく早くシフォンケーキを冷ます方法をご紹介します!

 

焼きあがったら、ひっくり返して冷ましますが、

その時に金属製のボウルを上に乗っけるだけ。

金属のボウルに熱がすばやく伝わり、そのままひっくり返しておくだけより

断然早く冷めます。

ボウルを触ると熱くなっているので、熱が放散されているのがわかります。

少しでも早く冷ましたいときにお試しください!

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